کوئٹہ کے ۱۲۰ سالہ نایاب انگور: موسمیاتی تبدیلی اور سمگلنگ سے دوچار تاریخی میراث

پاکستان کے صوبہ بلوچستان کے دارالحکومت کوئٹہ میں ایک صدی پرانی زرعی میراث شدید خطرات کی زد میں ہے، جہاں مسلسل بڑھتے ہوئے درجہ حرارت، زیرِ زمین پانی کی نایابی اور بے لگام سمگلنگ نے انگور کے باغات کو تباہی کے دہانے پر لا کھڑا کیا ہے۔ ملک یونس شاہوانی جیسے تجربہ کار باغبان، جو ۱۲۰ سال پرانے تاریخی باغ کی دیکھ بھال کر رہے ہیں، اپنے ان نادر اور دنیا کے شیریں ترین انگوروں کو بچانے کے لیے روزانہ کی بنیاد پر ماحولیاتی اور معاشی چیلنجز سے نبرد آزما ہیں۔

کوئٹہ میں ۱۲۰ سالہ تاریخی باغات کا بحران

کوئٹہ کے مضافاتی علاقے میں واقع اپنے آباؤ اجداد کے باغ میں موجود ملک یونس شاہوانی ان قدیم تاکوں کی دیکھ بھال کرتے ہیں جن کا تنا ۱۲۰ برس پرانا ہے۔ برطانوی دورِ حکومت میں لگائے گئے یہ باغات بیج کے بغیر ایسے انگور پیدا کرتے ہیں جنہیں مٹھاس اور ذائقے میں دنیا بھر میں منفرد مقام حاصل ہے۔ کوئٹہ کی بلندی، دن اور رات کے درجہ حرارت میں نمایاں فرق اور معدنیات سے بھرپور مٹی نے اس علاقے کی باغبانی کو پورے جنوب ایشیا میں ایک خاص شناخت دی تھی۔

تاہم، ملک یونس شاہوانی کا کہنا ہے کہ اس تاریخی میراث کو زندہ رکھنا اب پہلے سے کہیں زیادہ مشکل ہو چکا ہے۔ ماضی میں کاریز کے روایتی نظام سے سیراب ہونے والی یہ زمینیں اب خشک سالی اور سخت موسمی حالتوں کا شکار ہیں۔ چار نسلوں سے منتقل ہونے والے یہ باغات اس نازک ماحولیاتی توازن پر منحصر ہیں جو اب تیزی سے ختم ہو رہا ہے۔

ملک یونس شاہوانی بتاتے ہیں، "ان باغات کی دیکھ بھال اب صرف کھیتی باڑی نہیں رہی، بلکہ یہ موسم کی سختیوں اور مارکیٹ کے بگاڑ کے خلاف ایک مسلسل جنگ بن چکی ہے۔"

زیرِ زمین پانی کی قلت اور موسمیاتی تبدیلیوں کا سائے

بلوچستان کے پہاڑی سلسلے اس وقت پانی کے شدید ترین بحران کا سامنا کر رہے ہیں۔ صوبے بھر میں ٹیوب ویلوں کے بے دریغ استعمال اور طویل خشک سالی کے باعث کوئٹہ وادی میں زیرِ زمین پانی کی سطح سیکڑوں فٹ نیچے چلی گئی ہے۔ ماضی میں جہاں ۵۰ فٹ پر شفاف پانی دستیاب تھا، وہاں اب ۱۰۰۰ فٹ سے زائد گہرائی تک ڈرلنگ کرنا پڑتی ہے، اور اکثر نکلنے والا کڑوا پانی پودوں کو نقصان پہنچاتا ہے۔

اس کے ساتھ ساتھ موسمیاتی تبدیلیوں نے انگور کی فصل کو شدید متاثر کیا ہے۔ انگور کی تاکوں کو سردیوں میں ایک خاص مدت تک ٹھنڈی آب و ہوا کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ گرمیوں کے آغاز میں ان پر بہترین مٹھاس والے پھل لگ سکیں۔ لیکن حالیہ برسوں میں سردیوں کا دورانیہ مختصر اور گرمیوں کی آمد قبل از وقت ہو رہی ہے، جس سے پھل پکنے سے پہلے ہی مرجھا جاتے ہیں۔

پانی کی قلت کے باعث چھوٹے کاشتکاروں کو مہنگے داموں ٹینکرز سے پانی خریدنا پڑتا ہے۔ بجلی کی مسلسل بندش سے ٹیوب ویل بروقت نہیں چل پاتے، جس کی وجہ سے وادی کے متعدد تاریخی باغات کو کاٹ کر وہاں دیگر کم فائدے مند فصلیں کاشت کی جا رہی ہیں یا زمینوں کو کنکریٹ کے مکانات میں تبدیل کیا جا رہا ہے۔

غیر قانونی سمگلنگ اور مقامی منڈی کا بگاڑ

ماحولیاتی مسائل کے علاوہ کاشتکاروں کو سب سے بڑا معاشی دھچکا سرحد پار سے ہونے والی غیر قانونی سمگلنگ سے پہنچ رہا ہے۔ فصل کی کٹائی کے اہم ایام میں ہمسایہ ممالک سے غیر معیاری انگوروں کی بڑی مقدار بغیر کسی کسٹم ڈیوٹی کے مقامی منڈیوں میں پہنچا دی جاتی ہے۔

کوئٹہ، کراچی اور لاہور کی منڈیوں میں سمگل شدہ ارزاں پھل کی بھر مار کی وجہ سے مقامی کاشتکاروں کو اپنی مصنوعات کی لاگت بھی وصول نہیں ہوتی۔ ملک یونس شاہوانی کے مطابق، "ہم مہنگی بجلی اور سخت محنت سے انگور تیار کرتے ہیں، لیکن منڈی میں سمگل شدہ پھل آدھی قیمت پر دستیاب ہوتا ہے، جس سے ہماری پیداواری لاگت بھی پوری نہیں ہوتی۔"

تاریخی میراث کا تحفظ اور مستقبل

بلوچستان کے ان بیج رہائشی انگوروں کے باغات کا خاتمہ نہ صرف معاشی نقصان ہے بلکہ یہ علاقے کی ثقافتی شناخت کے لیے بھی بڑا سیٹ بیک ہے۔ کوئٹہ میں انگور کی باغبانی ہزاروں مزدوروں اور ٹرانسپورٹرز کے روزگار کا ذریعہ ہے۔ مزید برآں، یہ ۱۲۰ سالہ پرانے پودے سخت آب و ہوا میں بھی پائیداری کی بہترین مثال ہیں، جن پر تحقیق کر کے مستقبل کی زراعت کو محفوظ بنایا جا سکتا ہے۔

ان تاریخی باغات کی بحالی کے لیے ڈرپ اریگیشن، شمسی توانائی پر مبنی پمپنگ سسٹمز اور سرحدی سمگلنگ کی مکمل روک تھام جیسے فوری اقدامات کی اشد ضرورت ہے۔ اگر بروقت اقدامات نہ کیے گئے تو ملک یونس شاہوانی جیسے کسانوں کی نسلوں پر محیط یہ شیریں میراث ہمیشہ کے لیے ختم ہو جائے گی۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

Why are Quetta's seedless grapes considered exceptional in sweetness?

The high elevation of the Quetta valley combined with sharp day-to-night temperature variations creates ideal microclimatic conditions that naturally concentrate sugars inside the seedless fruit.

How is climate change directly impacting the 120-year-old grape orchards?

Depleting groundwater levels force deeper tube-well drilling while unpredictable spring heatwaves scorch young vine buds before they reach maturity, diminishing overall crop yields.

What effect does fruit smuggling have on local Balochistan grape farmers?

Smuggled cross-border fruit floods major domestic wholesale markets during local harvest season, undercutting prices below the high production and irrigation costs incurred by local growers.